西施肉圓

西施肉圓緣起

埔里鎮上的西施肉圓，是在地人從小吃到大的老味道，絕佳口感一如最初。有別於以地瓜粉或太白粉為外皮的一般肉圓，以在來米為皮的西施肉圓，口感較為鬆軟而香Q，晶瑩剔透粉皮，內含大塊實在的餡料，特別調製的蘸料鹹甜適當，再配上免費供應的大骨高湯，或點碗鮮美的排骨酥湯，無不讓客人飽足而歸。